幼少期の鶏卵アレルギーの既往が保健調査に記入されているが、今は食べている。
どの程度注意が必要でしょうか？

給食対応が必要か保護者と面談してください。対応を要する児童については生活管理指導表の提出を依頼します。生活管理指導表の提出がなければ原則給食対応はできません。